🌟西班牙風情夜│La Paloma

\ LA PALOMA是熱閙的西班牙餐廳，色彩繽紛的掛畫和吊燈，播放著輕快的樂曲，充滿週末的派對氣氛。💘坐在室外小露台，適合摸著酒杯談心，感覺休閒寧靜。享受慢活氣息，嘆一口white wine，投入熱情西班牙之夜! 🎉和牛及鵝肝配長法包 $35 和牛炙燒至油光亮澤，淡淡焦香，覆蓋著豐腴的鵝肝，大口咬下，細膩鵝肝，油香滿佈，配上油潤肉汁散發口腔，十分誘惑。 🌟52個月風乾伊比利亞火腿拼盤 $288/半份 伊比利亞有“豬肉界和牛”的美譽，薄切的肉身，肉質鮮紅，入口純樸的肉香，質感軟腍，搭配香烤的小脆包，油香四溢，令人滿足。 💖烤麵包配香蒜蕃茄 $78 脆卜卜多士，跟據個人濃淡口味，慢慢把蕃茄及蒜頭，塗沒在多士上，蕃茄清爽酸甜，配上惹味蒜蓉粒，是滋味開胃菜。 🔥火焰帶子配伊比利亞火腿及龍蝦汁 $188 肥美、圓厚的帶子，在熊熊烈火下，燒至火炙焦香，仍保持半熟、軟滑的口感，以溫潤龍蝦汁調味，增添一份迷人鮮香，令人食指大動。 🐷慢煮烤乳豬配椰菜仔及蕃茄 $280 超邪惡的烤乳豬，需要襯熱品嚐，外皮酥化香脆，入口“咔嚓”聲，脆皮下是薄層脂肪，肉身肥厚，質感軟腍，香而不膩，十分舔舔脷! 🦞龍蝦西班牙燴飯拼自選口味 $558 西班牙燴飯以巨型鐵鍋盛上，賣相令人驚嘆! 除了龍蝦配料，選拼了<傳統華倫西亞雞肉、迷迭香及雅枝竹燴飯>口味。表面舖滿龍蝦及青口，海鮮飯入口濃稠，以濃湯烹調，吸收了海鮮的精華，一啖一鮮味。龍蝦彈牙爽口，伴隨蕃紅花香氣，滋味誘人。米飯口感粒粒分明，夾合啖啖雞肉，令人吃過不停! 西班牙炸脆條配朱古力醬及雪糕 $88 西班牙菜少不了churros，炸脆條熱燙香口，表面灑滿糖霜，沾上蜜甜朱古力醬，令人甜入心扉，再沾上雲呢嗱雪糕，冷熱交融，口感豐富。 餐廳: La Paloma 地址: 西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓 推介指數: 8/10 ---------------------------- 即刻Like & Follow其他channel，睇最新的美食及玩樂資訊啦=) :   [Instagram] Melody.eathard [Facebook] Melody.eathard [Openrice] Melodywong5016 #西班牙菜 #乳豬 #西班牙餐廳 #西環美食 #MelodyEatHard西環 #39 #Paella #churros #LA PALOMA #伊比利亞火腿 #慢煮烤乳豬 #龍蝦西班牙燴飯 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)